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Facendo augardente
Publicado 01/11/2013 | Tradición!!! esta é a palabra axeitada para un oficio que moi poucos artesáns están a conservar tal e como os nosos avós elaboraban o licor moitos anos atrás.
Da man da familia de Marcos «Rubio» de Mañufe Gondomar Tv puido ser testigo de como se fai o augardente. A verdade é que o traballo que se pasa facendo esta bebida espirituosa so o saben eles xa que levan moitísimos anos dedicandose a destilación deste licor que acompaña tantas xornadas gastronómicas. Un pracer para os nosos ollos decatarse de como é o proceso de elaboración deste liquido tan tradicional na nosa terra.
Edición e imaxe: Pablo Banga
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Tantos anos coñecendoo, como cliente de Antonio de Laureana, e teño que enterarme de que Fernando se adicaba ao agardente e de que morreu. Un abrazo a todos aqueles que, a pesares das «recomendacións» da comunidade europea manteñen en pé tradicións propias.
la verdad q me encanto ver ya q estoy muy lejos en montevideo pero como estube ahi y mis padres son de ahi me intereso a su vez vi a mi tio jesus en una foto junto a tu padre fernando y otros 2 mas mi flia es da moreira por parte de madre y de fontan x parte de padre recuerdo a tu padre verlo en el bar junto a tua nae viendo los partidos de futbool saludos